En un esfuerzo por fomentar hábitos alimenticios saludables y promover la apreciación reflexiva de la gastronomía, la Casa Meced llevó a cabo una demostración de degustación de platillos saludables, el evento tuvo lugar en las instalaciones de la Casa Meced y contó con la participación de alumnos que participan dentro del programa de capacitación de las Misiones Culturales.
Virginia Garza, coordinadora de la Casa Meced, destacó la importancia de la degustación como un arte que va más allá del simple acto de comer. «La degustación es un proceso que implica una apreciación reflexiva de alimentos y bebidas», agregó que, durante este proceso, “los sentidos se sumergen en una experiencia sensorial que abarca aromas, sabores y texturas, permitiendo a los participantes una conexión más profunda con la comida».
Durante la esta demostración se contó con la presencia de la regidora de Educación, Rosadina Rotunno Aguayo, quien destacó la relevancia de promover una alimentación saludable entre los jóvenes; También estuvieron presentes Edgar Velázquez Riojas, jefe de la misión cultural de Monclova 131 H, y otras personalidades e invitados, así como los propios alumnos que están participando en los cursos que ofrece la Casa Meced.
Durante la demostración, los alumnos exhibieron sus habilidades culinarias al preparar una variedad de platillos saludables, destacando la creatividad y el cuidado en la selección de ingredientes frescos y nutritivos.
La iniciativa recibió una respuesta positiva por parte de los asistentes, quienes elogiaron la labor de la Casa Meced en la promoción de estilos de vida saludables y la valoración de la gastronomía como un aspecto fundamental de la cultura.
