El ganado de Coahuila está consolidado a nivel nacional por la calidad de su carne, lo que nos ubica en el cuarto lugar nacional, por lo que es de reconocerse las medidas sanitarias aplicadas por el gobernador Manolo Jiménez Salinas, ante el brote del gusano barrenador en Chiapas y Campeche, expuso el diputado Guillermo Ruiz Guerra.
Desde la tribuna del Poder Legislativo se hizo un reconocimiento al blindaje aplicado en la entidad para mantener la inocuidad del ganado, lo cual fue posible por la coordinación entre los productores pecuarios, autoridades federales y estatales.
La ganadería es una de las actividades primordiales en nuestro estado, refirió el legislador.
“De acuerdo con datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), durante la primera mitad de 2023, Coahuila se posicionó en el cuarto lugar nacional como principal exportador con 31 mil 162 cabezas bovinas, sólo por debajo de grandes productores como Chihuahua, Sonora y Durango”, indicó.
Además, señaló que al cierre de ese mismo año, Coahuila alcanzó una población ganadera de más de 749 mil cabezas de ganado bovino productor de carne y leche, con una producción de 100 mil 164 toneladas, destacó que los principales productores son los municipios de Matamoros, Torreón y Francisco I. Madero, de la Región Laguna.
Explicó que para fortalecer las acciones de monitoreo, evaluación, determinación y aplicación de medidas de vigilancia y control, así como la prevención y coordinación, el Gobierno del Estado instaló el Comité Técnico para la Contingencia Zoosanitaria por Gusano Barrenador del Ganado, con carácter permanente, para blindar a Coahuila de dicha enfermedad.
“En este participan la Secretaría de Desarrollo Rural (SDR), el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), la Comisión para la Prevención de la Fiebre Aftosa y otras Enfermedades Exóticas de los Animales (CPA), las Uniones Ganaderas Regionales de Coahuila y de La Laguna, sus organismos auxiliares en sanidad animal y productores de todo el estado”, especificó.
