Salud

miércoles, 27 de noviembre de 2024

El gusto, uno de los cinco sentidos básicos, manda al cerebro información del exterior por contacto directo: puede detectar, a través de las papilas gustativas -receptores sensoriales ubicados en la lengua-, temperatura, sabor y textura. Nuestro paladar tiene la capacidad de apreciar cinco sabores: dulce, salado, ácido, amargo y umami (glutamato monosódico). Es desde las

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